こんにちは o(^o^)o
いよいよ夏本番！
今日は、暑い季節にぴったりな『ゴーヤチャンプルー』です♪♪
ゴーヤは、瓜科のツルレイシ属の夏野菜で、苦瓜やレイシとも言いますね (^-^)
６～８月が栄養価も高く、ビタミンＣが豊富に含まれています(^-^)v
効用は、
★風邪の予防
★疲労回復
★肌荒れに効果
ゴーヤの苦味は、『モモルデシン』という成分で
☆胃腸の粘膜を保護し、食欲を増進する効果がある
☆神経に作用し気持ちをスッキリさせる
今の暑い時期にビッタリな『ゴーヤ』
夏バテ防止にいかがですか p(^-^)q
【今日のお昼ごはん】
ごはん
吸い物
魚の西京焼き
ゴーヤチャンプルー
すいか
以上、厨房からでした♪
長崎県佐世保市木風町１４５１－２
医療法人かえで 溝口内科・呼吸器内科
